Trehalose CAS 99-20-7
Ko te nuinga o te Trehalose e wehewehea ana ki nga momo e toru: α, α-trehalose, α, β-trehalose me te β, β-trehalose. Kei roto i te maaka, te pukohu, te rewena maroke, te ergot, me etahi atu, ka taea hoki te whakahiatohia. Kei a ia te mahi motuhake hei pupuri i te oranga koiora me te kaha ki te tiaki i te hanganga o te membrane pūtau me te pūmua. Ko te Trehalose, e mohiotia ana ko α, α-trehalose, he disaccharide kore-whakaiti i hangaia ma te whakamakuku i waenga i te roopu hydroxyl hemiacetal i runga i te ngota waro heterocephalic (C1) o nga ngota ngota e rua o D-glucopyranose.
| Tūemi | Whakatakotoranga |
| Te rewa | 203 °C |
| Kohuatanga | 397.76°C |
| Kiato | 1.5800 |
| Te pehanga kohu | 0.001Pa i te 25 ℃ |
| Taupū Refactive | 197 ° (C=7, H2O) |
| RangitakiP | 0 i te 25 ℃ |
| Whakarea waikawa (pKa) | 12.53±0.70 |
Ka taea te whakamahi i te trehalose anhydrous hei kaihoko whakamaroke mo nga phospholipids me nga enzymes i roto i nga kirikiri kiri me nga mea pera. Ka taea te whakamahi i te Trehalose i roto i nga whakapaipai kiri penei i te horoi kanohi hei aukati i te kiri maroke. Ka taea te whakamahi a Trehalose hei kai reka, hei whakapai ake i te reka me te whakapai ake i te kounga mo nga momo tito penei i te ngutu, te whakamaarama waha me te kakara o te waha.
25kg / pahū ranei rite ki te whakaritenga kiritaki.
Trehalose CAS 99-20-7
Trehalose CAS 99-20-7
